睡前饿了，是来一份夜宵还是饿着肚子睡觉？
很多人为了减肥，甚至选择不吃晚饭，也有人选择“16+8”减肥法——只在上午9点到下午5点之间吃东西，晚上饿着。
这些选择，哪个更健康？
01
“睡前吃夜宵”真的不好吗？
很多人认为睡前吃夜宵会长胖，事实上，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。
长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪堆积到肚子、屁股、大腿上。因此，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。
对于减肥的人来说，往往刚开始减肥时会一下子吃得比较少，到了晚上难免会觉得很饿。这时，适当吃一点东西，再慢慢减少食量也未尝不可。相反，如果本身就吃得很饱，能量摄入很高，就算不吃夜宵，同样会长胖。再吃夜宵，只会更胖。
展开剩余82%当然，吃夜宵也不能毫无顾忌，因为它会增加我们的肠胃负担，引发大脑活跃导致失眠等。太晚吃夜宵还可能会导致其他疾病的发生，例如“夜食综合征”。
夜食综合征患者往往早上没胃口，但一到晚上就会食欲旺盛，晚饭结束后的能量摄入占全天的50%以上，还经常起夜偷吃零食（每周超过3次，持续3个月以上）。他们的能量摄入远高于常人，肥胖发生率高。
02
“饿肚子睡觉”会更健康吗？
实际上，如果完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”也会对身体产生危害。
人体每天所需能量和营养的总量是基本恒定的，不吃某一顿饭、其他时候也不多吃，肯定无法满足每日的需要。如果直接简单粗暴不吃晚饭，其他生活习惯照常不变，长此以往还会出现精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等营养不良的表现。
不吃晚饭对特殊疾患的影响更大，比如消化道有溃疡的患者，可能会导致溃疡加重；而一些需要三班倒、值夜班的人群，夜里不吃东西也无法获得持续顺利工作的能量来源。
一般来说，只有两种人可以不吃晚餐、“饿肚子睡觉”：
晚餐前吃很多的人
晚餐前吃很多的人
如果午饭吃了很多，或者下午吃了很多零食加餐，晚上又没有运动消耗，晚餐可以考虑不吃。
想控制体重的人
想控制体重的人
体重较高甚至达到“肥胖”线（BMI＞28）的人群，需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃晚餐。
03
如何健康吃夜宵？
从健康角度，我们要尽量做到规律地安排好一日三餐，不要不吃晚餐“饿肚子睡觉”，但也不能过量吃夜宵。
如果想要吃夜宵，建议尽量做到：
临睡前1至2小时吃夜宵
临睡前1至2小时吃夜宵
临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响睡眠，导致第二天精神差。建议在睡前1至2小时吃完夜宵。
尽量选择清淡、健康的食物
尽量选择清淡、健康的食物
方便面、烧烤、炸鸡等都是高脂肪、高盐、高糖的食物，不适合作为夜宵。另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。
建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加过多负担。
04
哪些人适合吃夜宵？
1.糖尿病患者
为了避免第二天早上出现 “黎明现象”，糖尿病患者可以在睡觉之前吃一些健康的食物，这样能够保证夜间血糖平稳，防止出现“黎明现象”。
2.胃病、肝病患者
这两类患者容易出现食欲下降，虽然很容易饿，但是吃一点就饱了，所以这两类患者可以在睡前吃一些夜宵。夜间加餐能让患者在夜间维持很好的营养吸收，如果把加餐放到白天，可能会影响患者的正餐，所以建议晚饭两小时后吃一些夜宵，比如粥、馒头、面条、小馄饨等，夜宵的量可以和正餐一样。
3.消瘦的老年人
老年人胃肠道消化吸收功能下降，加之患有基础疾病，出现食欲下降、饭后容易腹胀，导致体重持续下降，这时候养成睡前加餐的习惯，一方面不影响一日三餐，同时也更利于胃肠道吸收营养，防止体重进一步下降。
05
睡前突然饿了到底应该怎么吃？
1.时间：临睡前1小时~2小时
不建议吃完就马上睡觉，这样不利于肠胃健康和入眠，建议睡前1~2小时吃夜宵。
2.尽量选择清淡的食物
建议优先选择牛奶、全麦面包、苏打饼干等，这些食物不容易给胃肠道增加负担。
3.不要吃得太饱
吃得太饱再睡觉，很容易让身体把额外的热量储存为脂肪，导致肥胖。上床睡觉前只要保证没有饥饿感即可。
本期封面：
封面图片来源：小红书@蓬松的空气
来源：科普中国、人民日报
编辑：大然 责编：邹向东
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